張惠莉

竹圍國中綠創藝烘培社 剩食好用不浪費

October 25, 2014

小朋友自備便當盒和家中吃剩下的食材,興奮地準備今天的手作飯糰。

專訪張惠莉:從餅乾到杯墊的感官練習

March 25, 2014

忘記食物最初始的味道,我們就可能愈不在乎它的顏色是深或淺、是濃或淡,更別說是植物的發源地,然而這些又關乎於我們的吃,以及為什麼我們生活的問題。

專訪張惠莉:逐水草而居

March 25, 2014

負責樹梅坑溪環境藝術行動《在地綠生活》子計劃的藝術家張惠莉反問我,知不知道四百年前的台灣出口什麼東西到世界各地?答案正是植物。

遊河日誌 | 流域植物綠烘焙課程

February 23, 2014

張惠莉老師的「綠烘焙」開課囉!這次的綠烘焙課程將加入雙溪流域植物如大花咸豐草、桑葉與構樹等,製作成手工餅乾等小點心。讓參加者把河流、植物與生活連結在一起,體驗生活即教育,教育即生活。

樹梅坑溪早餐會.Ο十二

February 03, 2012

為期一年的早餐會,即將展開最後的美食體驗,我們聚集在樹梅坑溪邊最具人氣的景點──開心園,喝著春酒、聊聊所看到的溪水與土地的點滴,並且以種植原生的樹梅樹,作為共同對於溪水大地承諾的刻記。

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