剩食計劃

竹圍地區剩食工作坊系列二:柚子皮酵素工作坊 | 9.28

September 19, 2014

如果竹圍居民在日生活中,不用坊間的清潔劑,而改用柚子皮酵素的話樹梅坑溪的水質應該能得到改善吧!自製的柚子皮酵素稀釋後,除了洗碗、洗衫、洗厠所之外,還可以洗髮、除蟲、除臭、除農藥,是日常生活的好幫手!

竹圍地區剩食工作坊系列一:月餅餐工作坊 | 9.05

September 01, 2014

中秋節這個傳統節日, 在台灣家家戶戶都開燒烤晚會,在滿月下與親友相聚慶祝,但在消費社會中,節慶背後其實耗費不少地球資源,以一個月餅為例,其材料培養及烹煮、烘培、包裝等工序所動用的資源是我們除了產品價值外少有去考慮的。

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