展演活動

夏綠地的小客廳—人類SHI電影與共餐系列

 本活動目前未開放報名(尚未開始或已截止)。
人類SHI—電影與共餐
2016-08-05 18:00   至   2016-08-26 23:59 加入 Google 行事曆
2016-07-09 00:00   至   2016-08-26 00:00
25173 新北市淡水區中正東路二段88巷39號

--

八月,夏綠地小客廳的「人類SHI——電影與共餐」系列活動,想用四個小週末的一場電影放映會、一頓重新認識老朋友與新朋友的Get-together餐食討論會,一系列的人類SHI來討論四個與我們息息相關的子題—濕、食、史、世。動手、動腦、動口的同時,我們也配合每週主題安排工作坊、專家座談與史上最開放的圓桌討論。整整八月的時間,不急,讓我們一起來認識水脈、糧食危機、人類史與全球化。

「當全世界同時出現同一種變化時,它就會成為分界。」

在地質學家眼中,這樣的分界可能是泥盆紀、侏羅紀與白堊紀之差別。而對於活在21世紀的人們眼裡,造成分界的可能是資本主義、全球化、仇恨或是氣候變遷。

就在距離不太遙遠的千禧年,因研究南極臭氧洞而得諾貝爾獎荷蘭大氣化學家克魯森(Paul J. Crutzen)重新引用1980年代美國生物學家史多麥(Eugene F. Stoermer)所提出的「人類世」(Anthropocene),人類世在科學與文化世界的討論就此點燃。

科學家們爭論著人類是否對地球的影響已經大到要擁有以Anthropo-為字首的地質年代「人類世」?在人類與自然的邊境地帶,我們是否已經逾越地球所能負載的?

在海洋上漂流的塑膠垃圾島、二戰後核子武器在地質足跡留下的同位素、第三世界國家囤積著過度生產的電子廢棄物、或是在戰爭與種族仇恨聲音中被消音的面孔...…

談「人類」似乎是個很貪心的主題,但若能透過影與食,靜靜看人們如何保護供給他們泉源活水的土地:《命水》、看全球化下的過度製造與浪費是如何在生活中上演:《飲食革命:明日的餐桌》、探索個人的過去創傷與族群間的仇恨能如何被化解原諒:《蘆葦之歌》,最後則是全球化後世界的勞工與貧窮問題:《時尚的代價》,我們得以尋覓自身與國家、與世界、與機制、與環境的映照關係,最後在反身回來觀照自己心靈的模樣。

四個星期、四位講者、四部電影、四場工作坊與討論,綠色小客廳希望累積很多四的倍數,給予大家新的觀點重新看待我們過去共同所擁有的,也必然因人類而所消失的。若是無法給予「人是什麼?」這個問題一個終極答案,至少讓我們先看到人「人變成了什麼?」。

報名:人類SHI–電影與共餐

*單場優惠:每場收費350元。放映討論後自行擬定「人類SHI宣言」:與環境生態約定好的身體力行計畫,即可現場退費50元。
*包場優惠:一次報名四場只要1200元!
*本活動開放現場報名繳費,惟食材須事先準備,現場報名者餐點將另外準備。

電影與共餐場次資訊

  • 8.05(五)「濕」水與你的生活| 講座x圓桌討論
    播放影片:命水 |柯金源| 60分鐘| 2015|臺灣
  • 8.12(五)縮短「食」物旅程,自製清涼恰查某凍|工作坊
    播放影片:飲食革命:明日的餐桌 |瓦倫丁圖恩|107分鐘| 2015|德國
  • 8.19(五)打開一場敘說創傷的人類「史」|講座x工作坊
    播放影片:蘆葦之歌|吳秀菁|76分鐘|2013|臺灣
  • 8.26(五)全球化的人類「世」| 講座x圓桌討論
    播放影片:時尚代價|安德魯摩根|92分鐘|2015|英國 

合作單位介紹

本次人類SHI電影與共餐系列將與Blue Hydreangea(藍花咖啡)合作共餐的餐食,晚餐一律使用環保餐具竹圍在地耕種的食材每週創意新菜單,讓我們更有意識的吃餐盤中的食物,更開放的與餐桌上的人對話。

座談與工作坊資訊|8.05(五)「濕」:水與你的生活|座談 x 圓桌討論

還記得去年夏天的蘇迪勒颱風讓整個大台北地區陷入濁水危機嗎?除了消極等待復水與瘋狂搶購超商的瓶裝水以外,難道我們沒別的選擇了嗎?

隨著人們居住型態的改變,取水的方式越來越便利,但也離水源越來越遠。

大家都知道水很重要,但水究竟從哪裡來,又從哪裡離開我們的視線?大多數的人也許沒有意識到按下沖水鈕,馬桶一秒就將5公升的清水變成濁水。當「飲水思源」 徒為口號時,我們要如何在極端氣候中打造一個禁得起天災的韌性城市?

在「水脈」的這個主題,我們將播放柯金源導演的《命水》,並邀請長期關心全台灣溪流、水資源利用的陳建志老師,透過座談和開放圓桌討論,學習家庭簡易回收雨水與淨水過濾的方法,也帶我們重新思考自然資源與人為環境的共處模式。讓不同人眼中看見水的情感與擔憂匯聚,塑造成一條永續的水脈。

日期:8.05(五)
時間:18:15-21:40(18:15開放進場、18:30準時開飯)
費用:350元/場(含飲品與輕食)
*單場優惠:每場收費350元。放映討論後自行擬定「人類SHI宣言」:與環境生態約定好的身體力行計畫,即可現場退費50元。
*包場優惠:一次報名四場只要1200元!

*本活動開放現場報名繳費,惟食材須事先準備,現場報名者餐點將另外準備。
播放影片:《命水》

講者:陳建志
現任台北、桃園、雲林等地區社大講師、綠盟理事(河川小組召集人)、社大全促會河川社群專案兼任研究員。曾任台灣綠色公民行動聯盟秘秘書長,基隆河、新店溪、大嵙崁溪流域守護聯盟發起人及共同召集人,台灣水圳會議共同發起人及北區召集人;近年來對水圳、埤塘與河川水資源議題投入許多關注。

與談人:陳彥慈(竹圍工作室空間經理)
除負責空間管理之外,亦參與不同社區計劃,如鐵門特工隊、社區報等,也是《樹梅坑溪·阮ㄟ報》編輯團隊之一。去年底(2015)始參與規劃「綠色小客廳 Green Living Room」,規劃辦理環境永續主題工作坊及多樣手作、環境藝術等相關課程,常在空間的環保低碳管理和蚊蟲鼠蟻大軍之間掙扎來去,只好身體力行實驗之。

《命水》影片介紹

柯金源|60分鐘|2015

在沒有自來水的年代,人們靠著地底下的贈禮-地下湧泉或井水,餵養一代又一代的生命,當自來水系統完備,開啟水龍頭就能獲得水,人們好像忘了,水是維繫生命的重要元素。面對各地水汙染事件不斷發生,我們需要重新思考,人與水能有怎樣共處的方式。

當地下水經過地層的過濾,源源不絕的自地底冒出。沿途經過的土地,長出稻米、發展漁撈,最後製成食物,成了養育生「命」之「水」。春天,台南阿婆一早從水井裡打水,洗滌衣服。宜蘭深溝村開始插秧,地下冒出湧泉水,匯集到水圳,再緩緩流入田間,灌溉秧苗。夏天,台東玉龍泉的蛙聲齊鳴,過去居民決定落腳於此,就是看上石縫中源源不絕的玉龍湧泉,現在這裡是水生動物的天堂。秋天,花蓮羅山村有機黃豆收成,磨成豆漿,凝結成豆腐,是補充蛋白質的重要食物。馬太鞍阿美族,在一年的收穫後,家族相約在冒出湧泉的小溪裡,利用古老的漁撈技術,抓蝦捕漁,族人用水替辛勞的一年,劃下句點。冬天,農村裡的廟宇,響起鞭炮聲,農夫感謝今年五榖豐收。水完成這一年的工作,而這裡的人與水將繼續和平共處下去。

座談與工作坊資訊|8.12(五)縮短「食」物旅程,自製清涼恰查某凍|工作坊

美食、速食、糧食到剩食,我們對於餐桌上食物的來源總是太得過且過,對於被浪費的食物總是太寬容,對於美食的想像也總是太狹隘。這個小週末想與大家談的主題:糧食危機,看似只會出現在遙不可及的科幻電影或貧困國家,可是危機其實就藏在食品背後龐大的製造業,與都市生活中的大賣場和超商食物都息息相關,隨時有可能爆發。

近幾年來,台灣也開始有許多人在談論剩食旅程、小農或是糧食自給率不足的問題,本週工作坊放映「飲食革命:明日的餐桌」這部既怪誕又實際的紀錄片,探討身處臺灣的我們該如何面對糧食隱憂、極端氣候與食品製造業中的全球化與浪費。

累積意識還不夠,改變的實現需要有更多人投入「食物選擇行動」,因此,在本工作坊中將要教大家如何將路邊最常見的外來種植物咸豐草(閩南語稱恰查某),做成消暑的青草茶和美食野草凍,配煉乳、配檸檬、配蜂蜜,還有很多你可以決定的組合。

讓我們一起重新看待日常路邊的野草與果實,讓他們成為食材,開啟一段環境友善的食物旅程吧。

日期:8.12(五)
時間:18:15-21:40 (18:15開放進場、18:30工作坊準時開始)
費用:350元/場  (含飲品與輕食)
*單場優惠:每場收費350元。放映討論後自行擬定「人類SHI宣言」:與環境生態約定好的身體力行計畫,即可現場退費50元。
*包場優惠:一次報名四場只要1200元!  

*本活動開放現場報名繳費,惟食材須事先準備,現場報名者餐點將另外準備。 
播放影片:《飲食革命:明日的餐桌》

講者:張筱翎(竹圍工作室助理)
協助國際藝術進駐專案與駐村空間管理。在工作室裡負責照顧藝術家的起居,並協助執行藝術家的社區計劃。於管理駐村空間的同時,也摸索著如何營造一個舒適而不忘環境友善的生活空間,期待透過分享與交流,發想更多不傷害地球的生活方式。

《飲食革命:明日的餐桌》影片介紹

瓦倫丁圖恩|107分鐘|2015

根據估算,2050年的世界人口數將暴增到十億。

專家預測,依目前氣候與土壤惡化速度,我們將會面對嚴重的糧食短缺。紀錄片導演瓦倫丁圖恩到世界各地採集食物製造的過程,從有機農夫到農產品加工業、城市菜園到大型肉類屠宰場。進口食物跨越了幾千公里的距離到我們的餐桌上,其實卻可能是不必要的浪費?導演的鏡頭帶我們回到食物的源頭,看基因改造、生長激素、合成肉等人為介入,會如何「回報」到人類身上;同時他也拍攝利用停車場閒置空間做田園城市的正面案例,將未來食物的危機化作轉機。在這場飲食革命中,看看人們研發與期待的未來食物,能否滿足爆炸性的人口?並且唯有在理解這些食材後,人類才能積極地從買菜的日常與餐桌上做出一些細微但重要的改變。 

座談與工作坊資訊|8.19(五)打開一場敘說創傷的人類「史」|以影會友

8月14日是國際慰安婦紀念日,選在這個時間點舉辦的本週人類SHI,想從一個比較少人關注的女性觀點,討論台灣在面對日本殖民與二戰後的歷史態度或和解。

探索人類的歷史是在隙縫中尋找自我的重塑:曾在戰爭中被消音的面孔、種族之間的歧視與斷裂、政治權力掠奪走的個人自由,直到今天都尚未被平復。普通的日子裡我們不太有機會向人提起內心的挫折,甚至極力想忘掉那些帶給我們痛苦的回憶,不論那回憶是關於國家的還是個人的。

這星期五的夜晚,透過電影鏡頭的創傷敘說,讓我們一起談談「人」,反觀自身如何將壓抑的回憶解放, 並且好好瞭解做一個「人」在這個世界上的承擔與勇氣。如果被傷害後原諒無法縫補,我們該如何面對已經沁入的傷痕呢?當我們開始願意面對過去的時候,是不是也開始在譜畫未來的風景呢?

日期:8.19(五)
時間:18:15-21:40 (18:15開放進場、18:30工作坊準時開始)
費用:350元/場  (含飲品與輕食)
*單場優惠:每場收費350元。放映討論後自行擬定「人類SHI宣言」:與環境生態約定好的身體力行計畫,即可現場退費50元。
*包場優惠:一次報名四場只要1200元!

*本活動開放現場報名繳費,惟食材須事先準備,現場報名者餐點將另外準備。   
播放影片:《蘆葦之歌》

《蘆葦之歌》影片介紹

吳秀菁|76分鐘|2015

《蘆葦之歌》是一首在山谷裡迴響的歌,低沈而婉約。慰安婦的議題,大家並不陌生,但除了「控訴」,還有其他的嗎?一個進行了16年的身心照顧工作坊,台灣全島58位慰安婦阿嬤,當時僅存10位。參與工作坊的阿嬤逐年減少,一年三、四次的工作坊,從開始的排拒,接受、到積極地參與,在工作坊,阿嬤們一次次揭開傷口,釋放內心的憤怒、凝視殘老的身體,修補自我價值。

相較於世界上熙攘紛擾的樂音,有一段被忽略的歷史,有一群曾在痛苦深淵中的阿嬤們,她們勇敢地面對自己,她們尊貴地被對待,細膩地被陪伴,在生命晚年,有的阿嬤首度公開身份、有的阿嬤找到信仰、也有的阿嬤和自己和好;阿嬤們用堅毅樂觀的態度,她們唱著一首不能被世人遺忘的歌…...

以影會友

「要對陌生人親切,他們可能是偽裝的天使。」一位在塞納河畔開了近一輩子書店的老闆老喬治如是說。我們希望來參與人類SHI的人不只是一個過客或觀眾,他們是竹圍綠色小客廳的小主人,招待著每一位走進他們生命裡的共餐夥伴。從療癒出發,以影會友讓我們看到每個人生命裡最有柔軟卻強韌的心靈角落,讓觀影不只是被動,而能夠自由提出對阿嬤們、對陌生人們、以及對自己的觀想。

座談與工作坊資訊|8.26(五)全球化的人類「世」|講座x 圓桌討論

當全球化已成事實,資本主義幾乎要成為主流價值,我們要如何抗拒天天享用便利性?當我們把消費過程當成理所當然,又要如何從根本解決這個被過度開墾與操練的環境與機制呢?光有全球化的焦慮不夠,我們需要更深入挖掘全球化的食物鏈,進而從地方開始行動,才有可能在快速流行的漩渦之下當機立斷。

從安德魯摩根的紀錄片鏡頭,可以看到不同焦距的生產與消費如何在全球化後的時裝產業運作。而圓桌討論的部分,將邀請年輕的菲律賓藝術家暨社會企業家Francis Sollano擔任,分享他如何做出重新運用垃圾做成作品與時裝設計,甚至將永續「慢時尚」的概念推廣到社區參與和城市友善空間,而這些看似都不相干的專業,背後又是哪個理念貫穿藝術家作為與生產實踐的呢?

在這個什麼講求效率跟低成本的時代,也許對於消費的選擇,我們可以更聰明一些。

日期:8.26(五)
時間:18:15-21:40(18:15開放進場、18:30準時開飯)
費用:350元/場(含飲品與輕食)
*單場優惠:每場收費350元。放映討論後自行擬定「人類SHI宣言」:與環境生態約定好的身體力行計畫,即可現場退費50元。
*包場優惠:一次報名四場只要1200元!

*本活動開放現場報名繳費,惟食材須事先準備,現場報名者餐點將另外準備。
播放影片:《時尚的代價》

講者:Francis Sollano
一個自創社會的企業家,也是個以裝置藝術聞名的菲律賓藝術家,他擅長以回收垃圾製作成可穿式藝術品,或是將腐爛的地景轉換成煥然一新的城市空間。身為YLC的共同創辦人,他支持永續性的實踐和各樣社群的宜居性,並希望把這樣的運動帶上國際舞台,在他精巧的手工作品中注入對於自然環境的愛。如今已有許多作品展於倫敦,紐約,巴黎,東京,新加坡和曼谷,甚至被提名收入在國際的設計出版物裡。

今年他正在竹圍工作室進行第二階段的駐村,我們有幸邀請到來分享他將如何在台灣與地方的年輕創意行動組織合作,以時尚和藝術的角度加入,鼓舞女性、兒童、與年輕人在文化創意面向發展,同時將這樣的設計概念推進至都市發展議題中,推廣永續的「慢時尚」。
關於Francis

《時尚的代價》影片介紹

安德魯摩根|92分鐘|2015

每個光鮮亮麗的時尚商品背後的代價是什麼?導演安德魯摩根深入剖析正在操控全球服飾產業的「快速時尚」亂象,獨家訪問時尚大牌設計師們。從上游看棉花農如何在受基改種籽的操控、中游的時尚品牌惡性競奪與廉價全球市場的工殤、到下游快速商品循環後出現的廢棄衣服垃圾山與環境污染。這部紀錄片與其說是要來控訴特定的人群,不如說像是一部史詩敘述人們的消費習慣與資本主義的另一面「效益」。

當我們興高采烈,從各大服飾品牌的暢貨中心抱回一堆廉價衣物時,是否曾想過其背後的生產機制?當時尚成為快速消耗品、物慾和過度消費成為世界潮流,製衣工人淪為變相奴隸,被迫居住在重度污染的環境,我們是否曾思考過真正要償付的代價?《時尚的代價》讓我們看見,在光鮮亮麗的時尚產業鏈末端,身為全球化市場消費者的每個人皆無法迴避的責任。

洽詢資訊

電話:02-88093809(陳小姐)
信箱:info@bambooculture.com

 

25173 新北市淡水區中正東路二段88巷39號
電話: 02-88093809
Email:
活動自訂欄位
活動主視覺
活動地點名稱 竹圍工作室
常態性活動
相關檔案
相關連結
本系統已提升網路傳輸加密等級,IE8及以下版本將無法支援。為維護網路交易安全性,請升級或更換至右列其他瀏覽器。