樹梅坑溪早餐會．ΟΟ九

樹梅坑溪早餐會．ΟΟ九
Breakfast at the Plum Tree Creek  #009

時間：2011.10.29（六） 9:30～12:30

活動地點：樹梅坑溪沿岸
集合地點：竹圍碼頭

交通資訊：竹圍捷運站2號出口，直走約20公尺，左轉黃金水岸自行車道，順著河邊走到淡水河口

十月主題：樹梅坑溪水體檢
走訪樹梅坑溪，老居民的回憶總是說，以前口渴時，用手取溪水就可止渴，水中也有蝦蟹，還可到溪裡游泳。然而我們現在所看到的樹梅坑溪，卻是五味雜陳。世界氣象組織說，缺水是未來全世界城市面對的首要問題，水戰爭爆發的可能性越來越高。如何保有乾淨的水，已是維繫生存所必須。這一次，讓我們以簡易方法，來探問一下身邊的溪水是否安好。

檢測內容：水溫、酸鹼度、溶氧量、濁度

山上蚊蟲多，建議穿著長袖長褲，或攜帶防蚊用品。

節氣：霜降

十月食材：茭白筍
食：烤茭白筍披薩
飲：筊白筍魚丸湯

筊白筍來自中國，是大陸特有水生蔬菜，個頭小，外觀猶如小腿，又有「美人腿」的封號。筊白筍含有維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉等營養素，吃起來鮮嫩爽口，但從植物學的觀點來看，茭白筍卻是染病植株的「病態莖」,「正常」的茭白植株就無經濟價值可言。 (以上內容參考網路資料)免費參與，請自備餐具與杯子。

協辦單位：台大水工所、吳仔厝文化發展協會