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尋跡.竹圍創作考古紀(參)

專欄文章分類: 
竹圍大小事
Tag: 
尋跡
藝術領域分類: 
無類型限制

"Melting Pot"

隱身在竹圍工作室的第三棟雞寮中,有一個被命名為「買杯」的空間,這是一個使用率最高、流動率最頻繁的地方,因為...這裡總是有吃的。

「買杯」音源於"My Cup",每位藝術家都能在這裡置放一個屬於自己的杯子,好好的吃頓飯、喝杯茶,讓身體獲得充分休養。但「買杯」的功能不僅於此,也是藝術家的創作空間。牆面上掛有好幾個鍋碗瓢盆,陳述著2015年菲律賓藝術家Marika Constantino和Anjo Bolarda在台北的駐村創作──Melting Pot。

代表菲律賓藝術組織98B共同實驗室(98B COLLABoratory)的藝術家MarikaAnjo來台駐村45天,用Melting Pot引出文化融合的概念和方法。Melting Pot 融化的鍋子,顧名思義,藝術家在餐桌上邀請不同的人一起創造新的概念和想像,在共食的過程中聊創作、談藝術,並用影像記錄彼此交流的過程和成果。

駐在工作室的最後一個晚上,兩位藝術家邀請了這段期間他們所認識的朋友、志工、工作夥伴和居民,請大家各自帶來喜歡的食材,Marika 和 Anjo一邊聊天、一邊使用這些食材、一邊端出一道道新穎又奇怪的料理。廚藝展現之後,正式進入工作坊。藝術家們先請參與者寫下自己挑選食材的背景因素(write or draw why you contributed that ingredient),再請大家畫出食材(draw your ingredient),並且列出自己不能接受的食物(list down your allergies or dietary restrictions)。前兩題算是暖場題,鼓勵大家開口說話,一旦談到自己不能吃的、或是不愛吃的,話題簡直聊不完,從分享中,可以窺探一個人的家庭背景、生活樣態,甚至性格和習慣。

資訊交換之後,正式進入活動的高潮--品嚐美食並為食物命名。兩位藝術家憑著簡單的調味料和自己對食物的敏銳度,即興創作。當天晚上呈現了五菜一湯,包括以鹹蛋、竹筍、地瓜葉為內餡的鹹派(Secret Life of Mrs. Robinson's Soft Shield)、豆腐燜蛤蠣(Mr. White's Hiccups Needs My Help)、絲瓜蘋果燒魚丸配脆麵(Evil Twins)、用無花果、芒果佐雞肉(Summer Burp)、番茄醬燉蘿蔔和香菇(Hot Surprise),以及用香菇頭、竹筍、地瓜葉熬煮的長壽湯(Longevity Soup),最後加上一道烤芒果核(Big Yellow Heart)作為甜點。

  

具有建築背景的Marika,創作多元,早期的她喜歡用重複的圖樣、質料和堆疊來呈現生活的經驗和人們的互動,用多個獨立又美麗的小空間組合成大空間。近年來她試圖用更親民的方式與民眾對話,她認為參與式的藝術創作能讓大眾走進藝術的領域,不再害怕,也能在共同創作的過程中,發掘自己的創造力。現在的Marika不但是98B的執行總監,更是一位致力於創意教育的策展人。Anjo Bolarda則具有設計背景,作品遍布菲律賓各種文創類雜誌中,也是一位音樂玩家。他創立了Behance Philippines社區藝術組織,鼓勵年輕設計師和藝術工作者運用各種創意活動擾動平凡的居民生活,引起大眾對藝術的理解和關注。

98B共同實驗室是個集合型組織,裡面的成員包括藝術家、設計師、策展人、社區工作者等,希望藉由一個與社區充分結合的藝術組織,帶給當地不同的刺激,也提供一個可操作、實踐的基地,讓跨領域的文化工作者學習如何與民眾互動。「廚房計畫」(98B KITCHEN)就是在這樣的邏輯下應運而生,以食物、烹飪作為材料,在藝術家的引導下,參與者成為創作者,充分表達Joseph Beuys所宣稱的「人人都是藝術家」。Melting Pot計畫利用無預設的食物元素,抽離原本的框架,最終呈現在餐桌上的每道餐點,可能都不是被期待的結果,但是這個過程融合了所有參與者的個人特質、分享了大家的生活經驗、也對各道餐點抒發個人評論,整個過程激發出「人能創造」的原始動機,滿足了我們的好奇心,也表達出人類對精神價值和形上美感的追求。

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