專訪黃瑞茂：想像另一種生活方式...

文／賴佳翎

黃瑞茂老師和我約在淡江大學附近一家香草廚房用餐，店員還很熱情地和老師打招呼，看來老師肯定是忠實顧客吧，這家餐廳標榜以天然無毒的方式栽種新鮮香草，除了有美味料理，也販售手工製的天然馬賽皂，似乎與當今台灣鬧得沸沸揚揚的食安問題形成強烈的對比。

邊享用美食，我好奇問老師「設計如何和我們的生活方式產生連結？」他提及當時帶建築學系學生參與樹梅坑溪行動計劃時，會希望傳達一種觀念：建築設計不只是硬體，其中該思考更多的是「設計如何被帶進我們的日常生活中，讓生活變得更有趣！」回顧過去在社區廣場上舉辦的手工市集活動，不僅創造出一個開放的公共空間，讓人們得以在此互相交換經驗，或許是閒話家常、交新朋友，也讓「作品」本身──無論是賣菜的、修鞋子、縫衣服的或學生製作的看板等，與現實生活世界開始建立互動的關係。

設計不難，從「不浪費」開始

讓我們想像一下，另一種生活方式如何發生？建築設計師或都市計劃師可以從中扮演什麼角色？黃瑞茂老師向我推薦這本書《搖籃到搖籃：綠色經濟的設計提案》，他說：「浪費就是根源！」當今居住大樓的生活方式往往造成諸多浪費，也因此手工市集有別於一般對於「市集」的認知──「不一定那麼商業化」，可以是幫忙修理家電、鞋子，那「修理」這樣的動作就能夠直接回應到我們的生態環境，讓物品的生命再次地被活化，畢竟現在所謂的「回收」也只能循環一兩次以後又必須被丟棄，而透過修理或再造將可能扭轉當前「從搖籃到墳墓」的命運──加工、製造、使用、拋棄、污染。

不過別忘了，最重要的還是從「減少浪費」開始！