樹梅坑溪小聚 啟動流域學習基地

文／陳彥慈

《樹梅坑溪環境藝術行動》結識不少共同為流域努力的夥伴，六月底，大夥在竹圍工作室的土基舍聚首，聚焦討論養豬業的污染，並有屏東彩虹農場乾式養豬案例的分享。

這次小聚，綠盟陳建志老師分享，洪輝祥先生租下台糖的廢棄蔗苗場，實驗性的開闢了一個有機循環農場，佔地約十來分，並採用乾式養豬法，亦即在豬圈裡增加「豬廁所」的空間，讓愛乾淨的豬隻可以集中排泄，再以吸濕性強的墊料混合，集中發酵成為堆肥的來源。

比起每頭豬一日平均耗費40到50公升左右的傳統養豬法，乾式養豬法不必耗費大量水資源來來清洗豬隻的排泄物，也能將豬糞轉為有機肥料，成為土地養分循環再利用的重要一環。除了用水量的差異之外，豬飼料的碳排放量也令人驚訝。他規劃了兩分左右的農地種植飼料作物，來取代高碳排放量的進口飼料，人們眼中的雜草卻是豬隻豐美的食糧，不僅不用擔心餿水中的添加物，也不必耗費大量成本購買進口飼料，秉持著「讓每樣東西都有用的理念」，再配合稻田、鴨、雞、鵝等不同的作物和家禽，洪輝祥農主在這塊舊苗場體現了動物和植物共存於同一塊土地上的理想。

然而，再遠大的理想若是沒有實踐的基礎，也只是遠方的彩虹。恰逢也是綠盟的阿賓大哥遇到一位有意將農地委託出來的地主，儘管後續的細節仍在商談，我們仍不禁期望著不遠的將來，能夠在社區中有一方田土，作為流域學習的基地。以實踐為本，或許更能為樹梅坑溪流域帶來些實質的改變。