文/陳彥慈、李佳珊
藝術家吳瑪悧與竹圍工作室發起的《樹梅坑溪環境藝術行動》,與不同領域的藝術家、學者和在地居民合作,以藝術引人思考,把守護樹梅坑溪的理念帶進居民的生活中,希望居民也能從關心自己的生活環境開始,進而成為實踐永續環境的一份子。
樹梅坑溪會是模範,還是不良示範?
隨著行動不間斷的進行,居民對樹梅溪的關注越來越多,也有賴政府、議員與里長們的協助,讓樹梅坑溪未來願景可以描繪得越來越真實。而這樣合作、連結的凝聚力,也激起更多關注社區、環境與發展議題的人加入,共同為理想環境投注熱情。在今年,《樹梅坑溪環境藝術行動》從竹圍到台中、高雄和台東,還到日本、韓國、澳門、香港,甚至在瑞典、荷蘭和蘇格蘭等地,都有人開始關注樹梅坑溪。
為了不讓這份力量減弱,甚至還要繼續茁壯,在冬至前夕,竹圍工作室邀請關心樹梅坑溪的大小朋友出席湯圓會,除了搓湯圓迎接冬至,也聊聊樹梅坑溪的近況與尚待解決的問題,包括養豬廢水的處理、廢棄梯田運用和生態教育課程設計等,並研議明年度關於樹梅坑溪藝術行動的規劃。
大小朋友齊聚 再搓一個飽滿的願景
這次湯圓會讓不少人都挽起袖子迎接搓湯圓的初體驗,竹圍國小陳建興老師也帶學生一起參與,動手嘗試食材、手感、嗅覺與味覺的刺激。當然,這次的材料很不一樣,是以糯米粉混合不同蔬果汁揉製而成。這些蔬果都是從竹圍市場採購,不僅是當季的水果,「就近採買」也是降低食物里程數的最佳方式。運用鮮豔的紅鳳菜、地瓜葉、胡蘿蔔、柳丁、火龍果和百香果等蔬果的天然色素來為麵糰上色,紅、綠、黃、白各有千秋,顏色好、氣味更是新鮮的不得了。
除了湯圓,搭配的湯品也很重要!工作室準備菜頭鹹湯及地瓜甜湯供參與者自由搭配,體育公園杏仁豆腐冰的郭老闆也贊助一大桶紅豆甜湯,寒冷冬夜搭配著暖呼呼的熱湯,填飽了肚子也溫暖了心懷。餐畢,竹圍工作室的助理總監李曉雯分享新北市水利局未來對樹梅坑溪的規劃報告,與會大小朋友也暢言想法和給予建議,而這些想法和建議,都是一個飽滿溪流願景的關鍵「材料」。明年,竹圍工作室會持續推動樹梅坑溪的行動計畫,期能邀請更多竹圍在地居民加入,將關心環境的理念持續傳播出去。
※食物里程(food miles)
係指「食物從生產出來,直到運送至消費者手中(或者口中)的運送距離」。食物里程是用來瞭解食物生產對環境衝擊的一種評估因子,尤其長程的食物運送必然需使用能源來驅動運輸工具或貯存食物,增加溫室效應氣體排放,因此也將影響全球暖化的程度。