金井良子 YOSHIKO KANAI

「糖桌」話語III

當我抵達台灣之後，我注意到台灣糖業的歷史。我理解這些糖廠的設立與日本政府的殖民政策有關，這些細節開始牽動著我。蔗糖雖然甜口，但是她的發展過程卻不盡然。當我在日常用糖時，這些製糖的背景和故事，開始影響到我對糖的情感，因此我選擇使用糖做為媒材來表達亞洲人的不安。

我用糖做為材料，塑形了一個矮桌，上面放著杯子、盤子和碗，就像是非常傳統的、很常在亞洲地區看到的桌子。每一項桌上的餐具，也都是用糖翻模做出來的。在我記憶中，一個美好、幸福的家庭畫面是家人都圍繞在餐桌旁，一起吃飯、聊天。我假想觀眾在看這件作品時，也能參與其中，把飲料倒進這些用糖做的杯子裡。當液體倒入糖杯時，杯子會溶化，這個現象就像我們的的世界一樣，永遠受到現代化、全球化的影響，處在變形的壓力中，也衝擊著我們心目中理想家庭的想像。原本我想使用可口可樂做為飲料液體，代表來自於西方國家的壓力。但後來我決定用茶，與東方印象連結。即便是傳統的事物，新一代的人又將給予新的詮釋、帶來改變。