〈滾動核桃:圖記一本凡艾克小冊〉

July 10,2018
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圖文/洪芷寧

豐收的十月,距離Van Eyck走路五分鐘的公園,草地上多的是核桃落果,接下來它們會從外到裏變成褐色階的印料、與甜苦滋味的食材。

印料由藝術團隊De OnkruidenierCHARLES NYPELS LAB的專業者 Jo Margriet一起進行的嘗試。食材則最先運用在201710月舉辦的「Ambassadors’ Dinner」上 總菜單由JAC. P. THIJSSE LABYasmine和揚帆艾克學院內的多位工作者合作完成。這則是關於合作一本小冊子的故事,因為一起辦一個晚餐,大家在一週內接龍完成,也許我們跟著滾動核桃的腳步來看這個故事:撿果子、泡水剝皮、煮出褐色、加為色料、印製,核則變成晚餐。

 

圍繞著實驗室的工作圈

時至2017年十月首週,以CHARLES NYPELS LAB(印刷實驗室)與JAC. P. THIJSSE LAB(自然研究實驗室)為主要工作空間,載滿在地食材內容的菜單小冊完稿的過程。

在主要的工作空間,也就是「實驗室」,是因著不同媒材或概念而讓人匯聚的工作空間,因內容將彼此的合作相連。在印刷與出版的CHARLES NYPELS LAB,在各式印料、工具與方法的面前,是不分領域的工作場域,「你今天做(試)什麼?」是最常見的問候,而「你是設計師、藝術家、攝影師、影像工作者?」的問題是罕見的。不同藝文單位的展覽出版、藝術家書、攝影出版等一落落的每天在這裏產出,絹印、Riso也很常見。近幾年的實驗室定位,則著重於從概念到成型一本書的生產過程,有專業的Jo Margriet在這裏,他們以創作者、也是機構多年工作者的角度,與參與者(也時有其他藝術家或影像創作/設計師來)一起“工作(做作品)”。好比說,本來沒有碰過InDesign(排版設計軟體)的創作者,在進駐一年的時光內,有這個空間和知識場域、有機會試試這樣的轉化概念形式。

而三月(2017)甫成立的JAC. P. THIJSSE LAB,和PIERRE KEMP LAB(圖書館)一樣,在Van Eyck中,屬於不是以創作媒材來區分的實驗室。打造JAC. P. THIJSSE LAB的負責人是Yasmine,這裏的核心在於人們與自然關聯的研究,尤其在具急迫性的議題上為思考- 好比氣候變遷與生物多樣性的課題,而這裡的定位,不是成為這些課題的專業者、而是以不同方式融入藝術的內容與可能性。因此,每個這裡長出來的計畫,幾乎都是跨足不同領域的合作、也都會經過一段轉變或過渡到另一個樣貌的過程,也容納不同觀點的反思。換句話說,也是一個讓進駐者與合作者可以嘗試、討論系統與個人倫理問題的空間。

 

載滿原食材介紹˙果皮色料封面

這本「Ambassadors’ Dinner」小冊子,介紹食材與地區關聯、與晚餐的隨身書。參與的人們主要是機構在林堡省的贊助者們、進駐者們與工作團隊,讓地方贊助者們與機構交流,揚凡艾克學院規劃了以當地食材為主的晚宴,地點在金屬實驗室,也穿梭在本身的展場、花園等空間。由於所在地馬斯垂克是荷蘭相對大自然的地方,蘑菇、甜菜、香草都是從森林或路邊找來的,許多蔬菜對荷蘭本地人來說也相當陌生,由精通創意料理的廚師Marente、與創作團隊De Onkruidenier合作料理,由機構工作人員與策展人共同規劃,促成有美食的交流會。

小冊的內容由十四個植物構成,大家共筆兩天、校稿,一一校對不常為食物的「菜」(無法馬上叫出名字的、或是原來這可以吃),同時我負責每個植物的單色圖繪,後設計為手掌大小的小冊子,開始兩三天往返印刷實驗室的工作節奏。

CHARLES NYPELS LABJo嘗試不同點數的RISO印刷,黑白打樣、確定顏色、細緻的紙質、開數...等每個環節,封面則由Margriet操刀,曬版、手印封面。封面是De Onkruidenier特別用Walnuts的果皮入色。果皮色料的完成需要多道步驟,De Onkruidenier先在附近的公園揀近百顆落果,果皮經時間自然由綠轉褐,將果皮與核分開、用自來水注滿整鍋果皮的鍋子,煮約4-5小時後、再過濾、再煮過。每次的褐色深淺不同。Margriet拿出當年是參與者時-從八零年代用到今天的「Gum arabic」粉末罐,以比例調和後、就是可以作為印製的材料了。

小冊印刷與裝訂完成後,書緣由手動機器切出弧形,第一本完成後,大家笑著說像本護照!直到完成了,我們短短幾天用上了好幾個機器,包括裝訂書、和切圓角的手動機器。Jo笑著說,試試看隔壁那台可以用來打連續小孔的機器,這類曾一度被政府查禁,因為在數十年前、那是可以製作精美偽造護照的關鍵。

 

字體的線索

 

製作小冊時,最快融入機構本身視覺風格的方法,大概就是字體哩。馬拉松式的一週準備期,大家的步調都很快速,設計小冊也是。也因此從Jo聽到揚凡艾克字體(Van Eyck Font)的故事。照片上的標語,是曾經在Van Eyck工作多年的油漆先生所寫的,一度寫滿許多轉角,「不要停在車道上」、「記得關門」等等的手寫標語,手寫的純熟度不貼近看或以為是電腦輸出。現任總監來Van Eyck一段時間後,與工作團隊討論標準字,想起早已融入各個角落的手寫體,當時便邀請他回來手寫於牆壁上、再由團隊轉為電腦字型,成為今天的標準字。

 

記憶裡的書冊形式

因為形式的相似,好幾位工作夥伴經過時,不約而同說到啊好像哪本曾經出版的書。圖書館負責的夥伴Victoria找到文獻庫裡相似的書冊,於1999年出版。機構內的工作者各有對於書與裝幀形式的的記憶,「我很認真的覺得,這跟五年前有一本長得好像。」主要負責彙整當日整體參與狀況的安笑著說到。

 

可口果核˙晚餐

果皮已成滷汁一般的印料(或是巧克力色),果核只能用強力敲開才能取食,如圖,就是一顆顆滾動的核桃一週內的樣子。

 

相關連結

CHARLES NYPELS LAB: www.janvaneyck.nl/en/labs/charles-nypels-lab

JAC. P. THIJSSE LAB: www.janvaneyck.nl/en/labs/jac-p-thijsse-lab

De Onkruidenier: onkruidenier.nl

MARENTE VAN DER VALK: marentevandervalk.com

 

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